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Vers une vie plus saine

Manger mieux ce n'est pas manger moins bon

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Recettes salés

Tarte Spirale (Courgette, carotte, bacon)

27 octobre 2017 by Solène Leave a Comment

Tarte Spirale (Courgette, carotte, bacon)

Le jour où j’ai fait cette recette je me suis dis que je ne la referrai plus jamais. Car je dois vous l’avouer c’est quand même un peu long de disposer les légumes. Mais j’ai à moitié changé d’avis quand j’ai vu le résultat, et totalement quand j’ai goûté. En toute honnêteté ça vaut le…

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Filed Under: Quiches & Tartes, Recettes salés Tagged With: Bacon, Carotte, Courgette, Spirale, Tarte

Porridge de lentilles

19 octobre 2017 by Solène Leave a Comment

Porridge de lentilles

C’est en me promenant dans les rayons de mon magasin bio que j’ai eu l’idée de faire un porridge de lentilles. Il faut savoir que le « saucisse-lentilles » est le plat typique de ma ville d’origine. Alors je me suis auto-lancée le défi (oui, c’est encore plus drôle de se défier soi-même) de le revisiter en…

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Filed Under: Plats végétariens, Recettes salés Tagged With: Lentilles, Porridge, Saucisse

Gaufres au potiron

19 octobre 2017 by Solène Leave a Comment

Gaufres au potiron

Première recette automnale avec le retour des potirons pour mon plus grand plaisir 🙂 Imprimer la recette Gaufres au potiron Temps de Préparation 10 minutes Temps de Cuisson 30 minutes Portions gaufres Ingrédients 300 grammes potiron sans la peau ni les pépins200 grammes farine complète ou autre farine de votre choix300 mL lait250 mL d’eau3 oeuf1…

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Filed Under: Crêpes, Gaufres & Pancakes, Recettes salés, Recettes sucrées Tagged With: Gaufres, Potiron

Butternut au quinoa & à la noisette

18 octobre 2017 by Solène Leave a Comment

Butternut au quinoa & à la noisette

Définitivement je crois que l ‘automne est ma saison préférée culinairement parlant. Les mélanges de cannelle et les multitudes d’espèces de courges me font tourner la tête. Du coup je me retrouve à en manger quasiment tous les jours, pour mon plus grand plaisir bien-sur Ici il s’agit d’un plat végétarien très simple et tellement…

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Filed Under: Plats végétariens, Recettes salés Tagged With: Butternut, Courge, Noisette, Quinoa

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Et si je me présentais ? Alors oui, l’anonymat est quelque chose que je compte préserver. Mais si vous me suivez depuis quelques temps vous devriez me reconnaître sous le pseudonyme de « Ma vie plus saine ». Mais ici, parce que j’ai envie d’un peu plus de transparence… ce sera simplement Solène car derrière cet écran c’est celle que je suis.

Actuellement étudiante en dernière année de Pharmacie, je vais doucement sur ma 26ème année. Depuis Janvier j’ai posé mes valises à Lyon.
Longtemps j’ai été cette personne fainéante, qui laisse la vie passer comme elle vient. Une alimentation pas des plus équilibrées, et pour ce qui été du sport, il ne faisait pas même parti de mon vocabulaire. Mais un déclic a fait que doucement j’ai pris le chemin d’une vie plus saine et que j’ai ainsi délesté mon corps de ces dix kilos qui me pesaient.

Si le chemin vers cette nouvelle vie se dessinait et me permettait de savoir où j’allais, je ne sais pas comment j’ai atterri de la sorte sur les réseaux sociaux. Mais une chose est certaine, je ne regrette absolument pas cette folie passagère. Parce qu’en dehors d’être une passionnée de petits déjeuners et de bonnes petites recettes, je suis avant tout une personne qui aime les bons restaurants, les voyages et bien d’autres choses.
J’ai pris la décision de faire évoluer mon blog pour me permettre de m’exprimer d’une autre manière.

Laissez-moi vous faire voyager à travers mon quotidien et vers une vie plus saine ♡

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