Comme vous avez pu le voir avec de précédentes recettes, j’aime beaucoup retrouver la gourmandise de mes gâteaux préférés dans mes bowlcakes.
Il y a peu j’ai découvert une marque Bio « Cinq sans » qui propose des produits sans gluten, sans lactose, sans œuf, sans sucre raffiné et sans graisse trans. On y retrouve des gâteaux salés, du granola, mais moi c’est sur les cookies que j’ai littéralement fondu.. Si je peux me permettre de comparer l’incomparable, je retrouve le gout et la texture des cookies de la mie câline dont je raffolais avant de comprendre la compo..
Aujourd’hui j’ai donc construit mon bowlcake autour du cookie « Pécan-caramélisé »
| Temps de Préparation | 10 minutes |
| Temps de Cuisson | 3-4 minutes |
| Portions |
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Ingrédients
- 40 grammes flocons d'avoine
- 1 oeuf
- 100 grammes Fromage blanc 0% ou un yaourt nature
- 10 grammes noix de pécan concassées
- 1 cac caramel au beurre salé
- 1/2 cac levure ou bicarbonate ou poudre à lever
- arôme vanille
- Et pourquoi pas un cookie de chez Cinqsans
Ingrédients
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Instructions
- Dans un bol, mélanger les ingrédients secs: flocons d'avoine, noix de pécan & levure.
- Ajouter le fromage blanc, l’œuf & l’arôme vanille. Mélanger à nouveau.
- Faire cuire au micro-onde pendant 3 à 4 minutes selon la puissance.
- Démouler le cake dans une assiette.
- Disposer sur le dessus une cuillère à café de pâte de caramel au beurre salé et le laisser fondre sur le bowlcake encore chaud.
- Et terminer avec les toppings de votre choix.
Notes
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