Une recette de biscuit en forme de macaron.
Une partie croquante au bon gout de beurre de cacahuète couplée à une partie fondante au chocolat noir.
| Temps de Préparation | 15 minutes |
| Temps de Cuisson | 15 minutes |
| Temps d'Attente | 30 minutes |
| Portions |
biscuits
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Ingrédients
- 150 grammes son d'avoine Vous pouvez aussi utiliser des flocons mais le résultat sera moins fin.
- 50 grammes beurre de cacahuète J’utilise celui de la marque Koro, car il est très crémeux et se mélange très bien. Vous pouvez bénéficier de 5% avec le code SOLENE5.
- 50 grammes sucre complet
- 1 oeuf
- 1/2 cac levure ou poudre à lever
- 1/2 cac bicarbonate alimentaire
- Quelques carreaux chocolat noir
Ingrédients
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Instructions
- Dans un récipient, battre le sucre avec l’œuf.
- Ajouter le beurre de cacahuète et battre jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Incorporer le son d’avoine, la levure et le bicarbonate. Mélanger, de préférence avec les mains.
- Réserver la pâte au frais pendant 30 minutes environ. Elle sera plus simple à manipuler car très collante.
- Faire des disques d’environ 0,50 cm d’épaisseur et les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Les cookies ne vont ni s’étaler, ni changer de forme à la cuisson.
- Enfournez à 150°C pendant 15 minutes.
- Laisser tiédir les biscuits avant de les décoller.
- Pendant ce temps faire fondre le chocolat au bain marie (ou micro-ondes).
- Tartiner la face d’un premier biscuit de chocolat et refermer par un second biscuit.
Notes
Pour le beurre de cacahuète: https://www.korodrogerie.de/fr/
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Coucou,
Merci de m’avoir fait découvrir ton blog, blog à peine découvert et recette déjà testée, hyper bon je valide 😀
Un plaisir de te retrouver ici. Et si la recette t’a plu c’est encore mieux.
Merci pour tout !
Solène M.