Pancakes Potiron & Sirop d’érable
Portions Temps de Préparation
1 5minutes
Temps de Cuisson
10minutes
Portions Temps de Préparation
1 5minutes
Temps de Cuisson
10minutes
Ingrédients
Instructions
  1. Pour une purée maison: Commencer par couper la courge en morceaux et les plonger dans de l’eau bouillante pendant environ 15-20 minutes. Arrêtez la cuisson quand la texture vous permettra d’écraser les morceaux à la fourchette pour obtenir une purée.
  2. Mélanger la farine avec la purée de potiron.
  3. Incorporer la levure, et le sirop d’érable.
  4. Terminer en ajoutant l’eau afin d’obtenir un mélange bien homogène.
  5. Dans une poêle bien chaude et huilée déposer une cuillère à soupe de pâte et aplanir la surface avec le dos de la cuillère.
  6. Lorsque des bulles commence à apparaître, retourner les pancakes et laisser cuire à nouveau quelques secondes.
  7. Ajouter les toppings de votre choix, sirop d’érable, crème de marrons, beurre d’oléagineux etc..
Notes

Produits utilisés:
– Farine blé complète
– Purée potiron: Picard surgelé
– Sirop d’érable Mapple Joe Bio
– Protéines de citrouille:
https://www.forceultranature.com/fr

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