Gaufres au potiron
Portions Temps de Préparation
12gaufres 10minutes
Temps de Cuisson
30minutes
Portions Temps de Préparation
12gaufres 10minutes
Temps de Cuisson
30minutes
Ingrédients
Instructions
  1. Commencez par épluchez et vider votre potiron.
  2. Coupez la chair en cube et plongez la dans une casserole avec 25 cl d’eau. Laissez cuire une vingtaine de minutes ( le temps que l’eau s’évapore et que le potiron soit facilement « écrasable »).
  3. Écrasez le potiron à la fourchette pour en faire une purée et laisser refroidir.
  4. Dans un saladier, mélangez les œufs, la farine, la levure et le lait.
  5. Terminez en ajoutant le potiron.
  6. Salez et poivrez votre préparation (sauf si vous souhaitez les manger sucrées)
  7. Laissez reposer la pâte pendant une heure  (pour les plus patients …)
  8. Huilez le gaufrier avec l’huile de votre choix.
  9. Il ne vous reste plus qu’à faire cuire vos petites gaufres et à les déguster en salé ou en sucré. Si jamais vous souhaitez les manger uniquement sucré vous pouvez ajouter un peu de sucre dans la pâte.
Notes

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